Vinfremstilling
Æbleeddike er en naturlig eliksir, som i århundreder har været værdsat både i køkkenet og i husapoteket. Det er meget enkelt at lave den derhjemme og kræver kun få ingredienser samt en smule tålmodighed. Med hjemmelavet eddike får du et helt naturligt produkt uden kunstige tilsætningsstoffer, med en dyb smag og et væld af sundhedsfremmende egenskaber. Den er perfekt som et supplement til salater, marinader eller styrkende drikke.
Opskrift på æbleeddike:
Tilberedning:
- Vask æblerne, skær dem i stykker og kom dem i en stor krukke.
- Overhæld med kogt vand med sukker, og dæk til med gaze.
- Stil det et varmt, mørkt sted, og rør med en træske med nogle dages mellemrum.
- Efter 2 uger sigt frugterne fra.
- Efter en måned filtrer og hæld på flasker, og lad det modne videre.
Velbekomme! ...for hjemmelavet er bedre!
