Vinfremstilling
Leder du efter et anderledes fyld til pandekager? Eller drømmer du om et sødt smørepålæg, der smelter på tungen? Det bløde frugtkød fra bananerne i kombination med chokoladesmag giver dig en fantastisk oplevelse. Den søde chokolade i opskriften kan også erstattes med en mørk version — så fungerer cremen perfekt til toast og sød kakao. Opskriften på denne marmelade er især velegnet om vinteren - når adgangen til friske polske frugter er begrænset, men supermarkederne byder på masser af mere eksotiske muligheder!
Opskrift på banan- og chokolademarmelade
Fremgangsmåde:
Skræl bananerne, skær dem i mindre stykker, og blend dem derefter. Vej 1 kg bananpuré, og kom det i en gryde. Tilsæt citronsaft, sukker samt en pakke Frukta-Żel — kog i 4-5 minutter under konstant omrøring. Hvis du foretrækker mindre sød marmelade, så tilsæt kun 350 g sukker - til dem med en sød tand anbefaler vi dog en større mængde. Smelt chokoladen over vandbad. Tag gryden af varmen, tilsæt den smeltede chokolade, og rør hurtigt rundt. Hæld massen straks på skoldede glas. Skru lågene på, og lad dem køle af. Marmeladen kan opbevares i op til et halvt år i et lukket glas. Åbnede glas opbevares i køleskabet.
Designet af Freepik
