BROWIN Opskriftsbog
Et sted for dem, der kan lide at skabe langsomt, omhyggeligt og på deres egen måde.
Vi samler opskrifter, der dufter af sæson, tradition og opdagelsens glæde.
Alle kategorier
Prøv opskriften på Vypito Spritz – en forfriskende drink med VYPITO, danskvand og appelsinsirup. For en stærkere version tilsæt Aperol og nyd den citrusprægede smag!
Mangosorbet - en let, forfriskende dessert uden mejeriprodukter. Se en enkel opskrift på hjemmelavet mangosorbet, perfekt til sommeren. Naturlig smag og sund nydelse!
Har du prøvet Halloumi? Det er en hvid ost med let salt smag, cyprioternes delikatesse. Halloumi anbefales især til stegning og grillning. Se vores opskrift.
Koldrøget laks er en sand delikatesse, men også en ret, som du sagtens kan tilberede i din egen rygeovn. Se, hvor enkelt og lækkert det er!
Prøv opskriften på en pikant koreansk ret lavet af fermenterede grøntsager. Hvis du kan lide stærk mad, vil kimchi med æble helt sikkert falde i din smag!
På varme dage er det vigtigt at huske korrekt hydrering. Se vores opskrift på en hjemmelavet isotonisk drik!
Hvis nydelse skulle materialisere sig i dag, ville den sikkert have form af… stykker chokolade. Hvid, mørk, med nødder eller uden – den forfører, gør afhængig, magnetiserer. Og hvis I ovenikøbet tryller en likør frem af den, bliver det ren smagspoesi.
Denne opskrift er for alle, der har en skinkekoger og søger inspiration til nye retter med den, samt for dem, der endnu ikke har en, så de kan se, hvor nemt man netop med en skinkekoger kan lave hjemmelavet pålæg til hverdag og fest. Rullet svinebryst er perfekt på sunde sandwiches med spirer fra egen dyrkning. Vi minder om, at madlavning er en glimrende måde at "nulstille" hovedet på og et afbræk fra hverdagens bekymringer. Pas på helbredet!
Nyd fællesspisning i det fri! Måltider under åben himmel er en perfekt idé. Se, hvilken ret du kan lave i en bålgryde - nemt og hurtigt!
Saftig rullet svinekam med aromatiske soltørrede tomater, tilberedt i en skinkekoger. Hurtigt, nemt og utroligt velsmagende!
Er du interesseret i hjemmerøgning? Lær opskriften på røget hvid pølse at kende. Få at vide, hvordan man laver hjemmelavede pålæg som hvid pølse.
Påskehøjtiden er en tid, hvor æg dominerer på vores borde – også i flydende form ;) Prøv vores enkle og hurtige opskrift på en lækker ajerkoniak, som smager lige så godt hele året som i højtiden.
Vi kan ikke finde internettet
Forsøger at genoprette forbindelsen
Noget gik galt!
Forsøger at genoprette forbindelsen
