BROWIN Opskriftsbog
Et sted for dem, der kan lide at skabe langsomt, omhyggeligt og på deres egen måde.
Vi samler opskrifter, der dufter af sæson, tradition og opdagelsens glæde.
fisk
Lad dig ikke narre af enhedens navn! Fisk fra szynkowar efter en gennemprøvet opskrift er vores bud på en fremragende fiskeblok. Selve tilberedningen er meget enkel, så opdag potentialet i szynkowar, og lav en velsmagende fisk, som nemt kan forveksles med hjemmelavet pålæg.
Afprøvet opskrift på stærk røget makrel. Lær, hvordan du laver en chili-lage, der er perfekt til fisk. Se, hvordan du fremhæver makrellens smag, og hvad du kan servere den med. Lær fordelene ved at ryge i BROWINs altanrøgovn med rygeflis af frugttræ.
Gennemprøvet opskrift på røget ørred i dildlage. Se, hvordan du fremhæver smagen af røget ørred, og hvad den passer godt sammen med. Lær fordelene ved røgning i BROWINs balkonrøgovn med frugttræsflis at kende.
Vi kan ikke finde internettet
Forsøger at genoprette forbindelsen
Noget gik galt!
Forsøger at genoprette forbindelsen
