Rygeflis til røgning/grillning, bøg, 450 g, kl.10

Bøgerøgeflis – særligt velegnet til røgning og grillning af fjerkræ, okse, svin, fisk, lam og vildt. Med disse flis får dine retter den rigtige, eftertragtede røgduft og smag samt en indbydende gyldengul farve.

• 100% naturligt bøgetræ. Røgeflisen er fri for imprægnerings- og konserveringsmidler og indeholder ingen støvende fraktioner.
• Giver professionelle resultater ved røgning og grillning.
• Sikrer fremragende aroma, smag og udseende på fjerkræ, okse, svin, lam, vildt og fisk.
• Kendetegnes ved optimalt fugtindhold - under 11%.
• Sikre, rene, omhyggeligt forarbejdede - et produkt i høj kvalitet, der lever op til selv de mest krævende røg- og grillentusiasters forventninger. 
• Klasse 10 (grov fraktion) - med deres størrelse (8-12 mm) anbefales disse flis især til såkaldte altanrøgeovne – små og bærbare modeller – fordi de producerer røg længe og jævnt. De fungerer også glimrende i røggeneratorer til større røgeovne.

Mængden af flis i pakken (450 g) rækker til flere timers røgning (afhængigt af det udstyr du bruger) – nok til, at du roligt kan tilberede dine favoritter uden at løbe tør.

Naturlig bøgerøgeflis i høj kvalitet, alsidig – perfekt til røgning og grillning af alle typer kød. Med korrekt dosering og afbrænding bliver tilberedningen professionel, og de færdige retter får den rette aroma, smag og det rette udseende. Fordelene ved denne flis vil blive værdsat af enhver elsker af lækre røgvarer og grillretter. Det optimale fugtindhold sikrer nem optænding og effektiv røgproduktion. 

Læs mere om røgeflis i vores blogindlæg Vælg røgeflis og lav røg!

Tjek vores Charcuteri-beregner – den hjælper dig med at lave lækre hjemmelavede produkter.

Sådan bruger du dem: 

Grillning: Læg et lag røgeflis på ca. 2 cm rundt om de glødende trækul – ikke direkte i ildstedet, da flisen ellers brænder op med det samme. For at udnytte flisen mest økonomisk kan du fugte den let med vand; det hjælper med at danne mere røg. Læg låg på grillen straks efter, at maden er kommet på risten. Grilltid – fra 10 til 30 minutter (afhængigt af størrelsen og typen af kød). 

Røgning: Alt efter typen af røgeovn placerer du flisen i røgeovnen – på det dertil beregnede sted – eventuelt i en røggenerator eller i ildkassen, rundt om de glødende brændestykker.

Røgeflisen er ideel til brug i en røggenerator. Brug af en røggenerator sikrer de mest professionelle resultater – produkter med fremragende smag, aroma og farve.

Bemærk: Røgeovn og grill bør kun betjenes af voksne, der følger brand- og sikkerhedsanvisningerne og har læst brugsvejledningen til det pågældende udstyr samt anbefalingerne for brug af røgeflis. Vær forsigtig ved optænding og påfyldning af flis under drift af grill, røgeovn og røggenerator for at undgå forbrændinger. Sørg for, at børn og kæledyr ikke har adgang til varme apparater. 

Opbevar røgeflisen tørt og køligt. 

Pakken indeholder 450 g røgeflis.