dragON stålrøgeskab 220 L – med digital styring

Stålrøgeovnen dragON lader dig nyde smagen af fremragende røgvarer og hele det potentiale, som denne moderne røgeovn med stor kapacitet på 220 L tilbyder, udstyret med nyskabende moduler med mulighed for styring af røgningen via et digitalt panel.

• Alsidighed i røgningen - tør, koldrøg, lunrøg, varmrøg, opvarm eller forbag - alt tilpasset dine behov (arbejdstemperaturområde for varmelegemet fra +1⁰C til +90°C).
• Komfort og kontrol - takket være det digitale betjeningspanel kan du præcist og bekvemt styre røgningsprocessen. Du ændrer nemt temperaturen, indstiller tiden og aktiverer varmluft.
• Perfekte resultater hver gang - den unikke røggenerator dragON Jet 1 og varmluft garanterer ensartet røgning på hvert niveau i røgekammeret, uanset mængden af produkter. Den særlige patenterede konstruktion af røggeneratoren forhindrer, at røgflis sætter sig fast, og røgen har altid den ideelle intensitet.
• Stor kapacitet og valgfrihed - røgeovnen med en kapacitet på 220 L rummer 20-25 kg indhold. Kammerhøjden gør det muligt at røge lange pølser eller fisk.
• Funktionelt design og høj kvalitet - isolering med mineraluld; ydre væg - galvaniseret plade, indvendigt - rustfrit stål, 10 røgeniveauer; skinner med takket/”kam”-konstruktion - særlige fordybninger forhindrer, at bjælkerne glider; justering af dørtæthed og luftindtag.
• Sund røgning og nem rengøring - indvendige drypafskærmninger beskytter varmelegemet og ventilatoren (en nyskabende løsning med lodret montering på bagvæggen) mod nedløbende kødsaft og gør det nemt for saften at løbe ned i den let udtagelige drypbakke. Tætningsliste i døren samt drypkanal forhindrer desuden, at kødsaft drypper ned på underlaget.
• Fuld udstyrspakke - bjælker, kroge, skorsten (Ø 80) med spjæld til regulering af røgstrømmen og mulighed for at tilslutte et ekstra afgangsrør til skorstenens udløb.
• Mobilitet og stabilitet - 2 hjul og 2 justerbare fødder med niveauregulering samt et bageste håndtag, der gør det nemmere at flytte røgeovnen.

Dørpakningen gør det muligt at føre en probe på kabel ind i røgekammeret, tilsluttet controlleren og beregnet til måling af temperaturen inde i indholdet.

I sættet med røgeovnen finder du dedikerede moduler dragON:

• Modul til røggeneratoren dragON Jet 1
• Varmelegememodul med modul til termisk sikring og termoelement
• Modul til digital controller
• Sikkerhed!

Inden du begynder at bruge røgeovnen med modulerne, skal du læse alle advarsler og sikkerhedsanvisninger for montering og brug af sættet. Manglende overholdelse kan medføre elektrisk stød, brand og/eller alvorlige personskader.

Sikkerhedsanvisninger for arbejde med elektriske apparater findes i vejledningerne, der følger med modulerne.

Bemærk: det er ikke tilladt at tilslutte andre enheder til stikket i controlleren, som er beregnet til tilslutning af pumpen.

Du kan også bruge røgeovnen uden tilslutning til strøm ved at bruge røgekammeret f.eks. til modning af charcuteri.

Sættets elementer:

• stål-røgekammer med dør, 2 rigler, skorsten med spjæld
• modul til digital controller, sideboks med display, af pulverlakeret stål, hovedkabel til forbindelse med varmemodulet
• varmemodul - varmelegeme med ventilator, bagboks af pulverlakeret stål, netkabel
• modul til termisk sikring og termoelement
• røggenerator dragON Jet 1 (BROWIN-patent) - med pumpe med justerbar røgstrøm
• 2 hjul (bag på røgeovnen) og 2 justerbare fødder (foran)
• stålbjælker til ophængning af produkter (8 stk.)
• røgekroge (5 stk.)
• monteringsdele
• installations- og brugsvejledninger

Røgeovnens kapacitet: 220 L

Indhold: 20-25 kg

Varmelegemets effekt: 1500 W

Mål:

• højde med skorsten: 137 cm
• højde uden skorsten: 126 cm
• bundbredde: 50 cm

Leder du efter en særlig gave? Det er denne moderne og multifunktionelle røgeovn!