Turbo-Gær X-Pure 21,3 %, 10x25L - 1,35kg

Produkt kun i DE-version. 

Fra nu af er de bedste endnu bedre! Vi præsenterer Turbo X-Pure 21,3% gær, 48 timer, som gør det muligt at opnå op til 21,3% alkohol i bryggen – i en ny, forbedret formel. Disse aktive, tørrede gær med næringsstof sikrer en behagelig duft, bedre og hurtigere gæring! Destilleriverdenen har en spiller, som den altid har drømt om – stærk og yderst effektiv gær til sukkerbryg.

Fordele ved den nye formel af Turbo X-Pure 21,3% gær, 48 timer, 10 x 25 L:

• Ren gæring uden ubehagelig lugt – uden ubehagelig lugt under gæringen af bryggen – takket være specielt udviklet næringsstof minimeres mængden af biprodukter, der påvirker den resulterende aroma.
• Hurtigere tempo og bedre dynamik i gæringen – en pose af denne Turbo X-Pure gær giver dig mulighed for hurtigt og effektivt at forberede op til 10 bryg på 25 L på 48 timer.
• Stor styrke – takket være specielt udvalgte gærstammer med høj alkoholresistens og korrekt udviklet næringsstof, sikrer Turbo X-Pure gæring op til 21,3%.
• Større sikkerhed i hele processen – den nye formel reducerer sandsynligheden for, at gæringen stopper.
• Ideel effektivitet ved sukkerbryg – denne specielt sammensatte, forbedrede blanding af gær og næringsstof sikrer en problemfri gæringsproces og fremragende effektivitet, hvilket resulterer i høj kvalitet af den færdige drik.
• Bedre klaring af bryggen efter afsluttet gæring – takket være den nye Turbo X-Pure formel kan du mere effektivt og hurtigere fjerne forbindelser, der kan have en negativ indvirkning på den endelige kvalitet af drikken. Du behøver ikke bruge ekstra klaringsmidler, hvilket sparer tid og reducerer omkostningerne.

Bemærk! For at opnå de bedste resultater skal du følge instruktionerne på emballagen.

Den anbefalede gæringstemperatur er 20-25⁰C – som optimal for gærens arbejde, hvilket sikrer korrekt gæring inden for den angivne tid.

Her er Turbo X-Pure 21,3% gær, 48 timer – en af stjernerne i den anerkendte familie af Turbo X-Pure gær. Det er den perfekt afstemte mængde næringsstoffer og destillerigær, som gør det muligt for dig at forberede 10 x 25 L bryg med fremragende smags- og aromaparametre. Ren styrke og fremragende kvalitet af det endelige produkt. Med Turbo X-Pure forløber gæringsprocessen hurtigt, effektivt og uden ubehagelig lugt. Takket være den høje alkoholresistens fermenterer den anvendte blanding af gær og næringsstof op til 21,3% (under optimale forhold på 48 timer).

Turbo X-Pure gær er de første på markedet, der fermenterer op til 21,3% alkohol.

Nu præsenterer Turbo X-Pure sig i en endnu mere effektiv "version 2.0", som en forbedret blanding af to højalcoholiserende, aktive destillerigærstammer og et korrekt udvalgt næringsstof, der understøtter deres udvikling.

Reduktion til et minimum af mængden af biprodukter fra gæringen har gjort det muligt at sikre en endnu renere gæring og positivt påvirke aromaen, der ledsager denne proces. Du behøver ikke længere frygte, at bryggen vil udsende en ubehagelig lugt. Den nye formel giver også en endnu bedre dynamik og effektivitet, samtidig med at den øger sikkerheden i hele processen – det reducerer sandsynligheden for, at gæringen stopper, og gør det lettere at opnå de ønskede resultater hurtigt ved sukkerbryg.

En pose Turbo X-Pure gær på 1,35 kg er nok til 10 bryg på 25 L. For at gæren kan udnytte sit fulde potentiale, er det vigtigt at følge instruktionerne på emballagen nøje. 

Brugsanvisning – opskrift på 25 L bryg:

Vælg gæringsvariant (se tabel). Hæld den første portion sukker i en gæringsbeholder og tilsæt vand ved 28⁰C. Bland derefter indholdet af X-Pure posen grundigt, vej 135 g af blandingen og hæld denne portion i gæringsbeholderen med vand og sukker. Bland det hele grundigt og lad det gære i det antal dage, der er angivet i tabellen (i henhold til den valgte variant), ved en temperatur på 20-25⁰C.

For varianter (II og III) med en sukkerindhold større end 7 kg, tilsæt forsigtigt den anden portion sukker efter *24 og *48 timer, når sukkerkoncentrationen er ca. 10-12⁰Blg.

Tip: det er bedst at tilsætte ca. 100 g sukker og vente, indtil skummet falder, og derefter tilsætte resten af sukkeret. Dette forhindrer, at bryggen løber over.

Bemærk: Bryggen vil skumme!

For at opnå det bedste resultat anbefaler vi at klarere bryggen efter afsluttet gæring med Klar Turbo Spirit.

Bemærk:

Den sødlige smag efter afsluttet gæring skyldes glycerol produceret af gæren.

Ingredienser:

gær, kaliumfosfat, magnesiumsulfat, calciumcarbonat, magnesiumoxid, vitamin B1.