BROWIN Opskriftsbog
Et sted for dem, der kan lide at skabe langsomt, omhyggeligt og på deres egen måde.
Vi samler opskrifter, der dufter af sæson, tradition og opdagelsens glæde.
Alle kategorier
Karpe fra røgeovnen. Røget karpe i en ny udgave – se, hvordan du røger fisk, og opdag den aromatiske og raffinerede smag af karpe!
Tilbered lækre sild i yoghurt med mayonnaise – denne ret er et glimrende alternativ til klassiske sild i fløde.
Karpe er ikke kun de karakteristiske skiver, paneret og stegt på panden eller tilberedt i gelé med grøntsager. Denne fisk, rig på vitaminer A, B1, B2, B3, B6, B12, D og K samt fosfor, omega-3-fedtsyrer og protein, er et fremragende udgangspunkt for mange forskellige retter. Traditionelt forbindes karpe med juleaftensmiddagen, men det er værd at opdage, at den smager glimrende ikke kun i den klassiske juleversion. I dag præsenterer vi et af vores eksperters forslag - en opskrift på aromatisk karpe tilberedt i en romersk gryde! Hvis nogen troede, at man i en sådan gryde kun kan bage sprødt brød eller lave gullasch, bliver de positivt overraskede. For romerske gryder er køkkengrej med store muligheder - og i selskab med karpen får de lov til at føle sig som ...fisk i vandet;) Prøv selv - lad karpen tale med fuld smag!
Varmrøget laks er et glimrende bud på en hurtig og sund ret til hele familien. Tjek endelig, hvor nemt det er!
Kan du lide smagen af røget kød? Denne opskrift er til dig. Hjemmelavet røget skinke vil helt sikkert begejstre dine smagsløg.
Vil du lave glutenfri, veganske juleaftensretter? Opskriften på kutia med hirse og amarant vil falde i din smag!
Opskrift på aromatisk honningkagekaffe – den ideelle juledrik, som varmer og skaber magisk stemning. En hurtig og enkel måde til vinterhygge!
Tilbehør til postej – opskrift på bønner i honning og rosmarin, utraditionelle, vegetariske retter til jul.
Vil du bage din egen, bedste valmuerulle med tørret frugt og nødder, som altid lykkes? Se vores opskrift!
Opskrift på vegetarisk postej med tranebær, østershatte, hirse og boghvedegryn. Veggie jul - vegetariske juleretter til jul - opskrifter.
Elsker du kokos? En lækker likør med en tydelig kokossmag, tilberedt med smagsessens, vil forsvinde fra bordet hurtigere, end du forventer!
Hvordan varmer man sig om vinteren? Hvordan laver man en varmende Krupnik Biesiadny? Opskrift på krupnikus med honning og nelliker!
Vi kan ikke finde internettet
Forsøger at genoprette forbindelsen
Noget gik galt!
Forsøger at genoprette forbindelsen
