Rammeløs røgeri dragON PLYWOOD NATURE med digital controller, 200L

dragON PLYWOOD NATURE røgeovn er smagen af tradition i harmoni med naturen og fuld af muligheder takket være en kapacitet på 200 L og anvendelsen af moderne moduler med mulighed for at styre røgningen via en digital controller.

Den rammeløse dragON PLYWOOD NATURE røgeovn er en innovativ røgeovn lavet af høj kvalitet krydsfiner fra løvtræ (med FSC-certifikat), med fødevaregodkendelse, med en patenteret, effektiv dragON Jet røggenerator samt med varmeelementer og digital controller.

Ved at bruge denne røgeovn vil du værdsætte dens professionelle muligheder, brugervenlighed, holdbarhed samt kvalitet og æstetik i udførelsen. Det er det ideelle udstyr, der gør det at skabe dine egne røgvarer til en ægte passion.

Hvorfor vælge dragON PLYWOOD NATURE røgeovn med moduler og digital controller?

• Alsidighed i røgning - tør, røg koldt, varmt, hedt, opvarm eller bag - og alt dette tilpasset dine behov (inden for varmeelementets arbejdsområde fra +1⁰C til +90°C).
• Komfort og kontrol - takket være det digitale kontrolpanel kan du styre røgprocessen og kontrollere de indstillede parametre på displayet. Med controlleren kan du nemt ændre temperaturen, indstille tiden og tænde for varmluftcirkulationen.
• Perfekte resultater hver gang - den unikke dragON Jet 1 røggenerator og varmluftcirkulation sikrer jævn røgning på hvert niveau i røgekammeret, uanset mængden af produkter. Den specielle konstruktion af røggeneratoren forhindrer spåner i at hænge fast, og røgen har altid den perfekte intensitet.
• Stor kapacitet og frihed til valg - røgeovnen med en kapacitet på 200 L kan rumme (med produkter af gennemsnitlig størrelse) ca. 16 skinker eller 18 portioner svinekam eller flæsk, eller 40 mørbrader eller ørreder, eller 36 pølseringe. Kammerets højde (100 cm) tillader røgning af lange pølser eller fisk.
• Til intensiv brug i lang tid - krydsfiner med økologisk FSC-certifikat sikrer bedre modstandsdygtighed end massivt træ, er mere holdbart og lettere at holde rent. Takket være denne godkendte krydsfiner er røgeovnen mere stabil, tæt, modstandsdygtig over for fugt, temperatur og skadedyr, den vrider sig ikke og revner ikke, hvilket betydeligt forlænger dens levetid.
• Sikkerhed for fødevarer - bekræftet med fødevaregodkendelse og test fra et uafhængigt laboratorium.
• Komplet sæt - med dette modulære sæt får du bl.a. stålbjælker, kroge og røgspåner.
• Æstetik og personalisering - røgeovnen er let at oliere og dekorere, så den passer perfekt til stilen i din have eller grund.

I sættet med røgeovnen finder du dedikerede dragON-moduler:

• dragON Jet 1 røggeneratormodul
• Varmeelementmodul med termik- og termoelementmodul
• Digital controllermodul

Disse fordele ved røgeovnen vil du værdsætte i praksis:

• Ingen ramme (med øvre tværstang) - denne løsning giver meget bekvem, fri adgang til røgekammeret (med åbne døre og tag). Døråbningen i kammerets bredde giver nem indføring af riste og bjælker.
• Varmluftcirkulation - varmen fordeles perfekt i hele kammerets rum, hvilket gør røgprocessen meget hurtigere og mere effektiv.
• Åbent tag - letter adgangen til røgeovnens indre.
• To hjul og solidt håndtag - sikrer nem transport og placering af røgeovnen.
• Justerbare ben - mulighed for at nivellere røgeovnen og sikre bedre stabilitet.
• To låse på dørene - sikrer bedre tæthed og giver mulighed for at regulere luftcirkulationen i kammeret.
• Afløbsskuffe og ekstra ventilation - skuffen i rustfrit stål er let at tage ud og vaske; ved korrekt udtrækning kan man yderligere regulere mængden af luft i røgekammeret.
• 7 niveauer - mulighed for at forberede større indhold til hver røgproces.
• Mulighed for at tilslutte en ekstra udløbsrør til skorstenen (fi 80 mm).
• Spjæld - giver mulighed for at regulere røgudløbet fra skorstenen.
• Kamme tværstænger - forhindrer tværbjælker i at flytte sig
• Drypbakker i rustfrit stål - sikrer bedre afledning af kondens til afløbsskuffen.

Hvad gør den patenterede dragON Jet 1 røggenerator unik?

Takket være den unikke konstruktion sikrer den jævn røgstrøm, minimerer ophobning af sediment, eliminerer problemet med spåner, der hænger fast, fungerer fejlfrit uanset spånernes kornstørrelse, og desuden muliggør den nem og hurtig tilslutning til røgeovnen.

Sikkerhed!

Før du begynder at bruge røgeovnen med moduler, skal du gøre dig bekendt med alle advarsler og sikkerhedsanvisninger vedrørende montering og brug af sættet. Ikke at følge disse anbefalinger kan føre til elektrisk stød, brand og/eller alvorlige personskader.

Sikkerhedsanvisninger for arbejde med elektriske apparater findes i de instruktioner, der følger med modulerne.

Bemærk: det er ikke tilladt at tilslutte andre enheder til stikket i controlleren beregnet til tilslutning af pumpen.

Du kan også bruge røgeovnen uden strømtilslutning, ved at bruge røgekammeret f.eks. til modning af kødprodukter. 

Sættets elementer:

• røgekammer med døre, med 2 låse, med åbent tag, skorsten, afslutningslister og stålspjæld
• 2 hjul og 2 ben
• PID controller modul, sideboks i pulverlakeret stål, hovedkabel tilslutning til varmeelementmodul
• varmeelementmodul – varmelegeme med ventilator, bagboks i pulverlakeret stål, strømkabel
• termik- og termoelementmodul
• dragON Jet 1 røggenerator (BROWIN patent) – med pumpe med justerbar røgstrømningshastighed
• monteringselementer
• stålbjælker til ophængning af produkter (8 stk.)
• røgekroge (5 stk.)
• røgspåner (1 pakke)
• monterings- og brugsanvisninger

Røgeovnens kapacitet: 200 L

Varmeelementets effekt: 1500 W

Dimensioner:

• højde: 126 cm
• bundbredde: 49,5 cm
• tagsbredde 57,6 cm
• sidebredde: 49,5 cm

En særlig gave? Det vil være denne top røgeovn!