For korrekt udvikling har vin gær, ud over en sukkerkilde, også brug for nitrogen- og fosforforbindelser, som vores klima frugter er fattige på, samt vitaminer, hovedsageligt fra gruppe B.
Takket være brugen af Pożywki Kombi Vita opnår vi passende formering af gær, hurtig start af fermentering samt fuld udgæring af sukkeret indeholdt i frugterne og tilsat under vinproduktionen. Vitamin B1 stimulerer gærvækst og er en stærk fermenteringsaktivator. Gærcellevægge fremskynder formering af biomasse, er en kilde til steroler, fedtsyrer og mikronæringsstoffer - magnesium og mangan. De adsorberer stoffer, der hæmmer fermentering.
Forbindelserne i næringsstofferne bruges fuldstændigt af gæren under deres formering, så de påvirker ikke smagen og aromaen af vinen eller menneskers sundhed.
Kombi Vita er en større dosis af vitale stoffer i forhold til Kombi og øget dosering. Det sikrer de bedste betingelser for udvikling af gær og skabelse af unik hjemmelavet vin.
Vigtige egenskaber:
Vægt 10 g
Til 25 L most
Anvendelsesmåde:
Brug i forholdet 1g næring til 1,5-2,5L most. Indholdet af posen er nok til 15-25L vinmost. Den anbefalede mængde næring skal doseres i tre lige store portioner: I - før inokulering med gær, II - efter 2-3 dages fermentering, III - efter ca. 10 dage, når °Blg af mosten falder til 8-12. Opløs næringsportionerne i ca. 100 ml most, og hæld derefter i fermenteringsbeholderen og bland.
Tilsæt ikke næring direkte til gærkulturen.
Ingredienser:
diammoniumhydrogenfosfat, komponenter af gærcellevægge, vitamin B1 (thiaminhydrochlorid)
Dimensioner:
De følgende dimensioner vedrører emballagen.