Pølsefremstilling
Vinfremstilling
Vinfremstilling
Destillation
Hjem og Have
Pølsefremstilling
Vinfremstilling
Destillation
Hjem og Have
Whiskey er en alkoholisk drik fremstillet ved fermentering af kornmæsk og modnet i træfade, hovedsageligt egetræsfade.
Destillerigær Turbo Whiskey er en specielt sammensat blanding af gær, næringsstoffer og vitaminer, ideel til hurtig fermentering af kornbaserede mæsker (byg, rug, hvede, majs, ris). Denne gær er kendetegnet ved høj temperaturtolerance. Den tillader at opnå en drik med den karakteristiske smag af whiskey og en styrke på 13-15% alkohol inden for 6-9 dage.
Vigtige egenskaber:
Brugsanvisning:
På overfladen af den med alfa-amylase flydende mæsk (f.eks. 4,5 kg korn, 15-18 L vand), afkølet til stuetemperatur, drysses indholdet af posen. Efter 15 minutter blandes det grundigt, tilsæt ca. 2 kg sukker og fermenter ved en temperatur på 20-28°C. Efter 3-5 dage tilsættes en ny portion sukker i mængden af ca. 1-1,5 kg og fortsæt fermenteringen, indtil CO2-udledningen stopper. For at forstærke aromaen tilsættes egetræschips.
Ingredienser:
destillerigær, diammoniumfosfat, kaliumfosfat, glukoamylase, vitamin B1 (thiaminhydrochlorid).
Bemærk:
brug pakken i sin helhed til én mæsk.
Pakningsdimensioner:
![Destillerigær Turbo Whiskey ['gær til alkohol', ' gær til spiritus', ' gær til hjemmebrænding', ' gær til hjemmebryg', ' gær til måneskin', ' hjemmebrænding', ' hjemmebryg', ' måneskin', ' hjemmelavet whiskey', ' hjemmelavet whisky', ' sort weekend']](/static/images/100/destillerigaer-turbo-whiskey-403160_pl.webp)