BROWIN Opskriftsbog
Et sted for dem, der kan lide at skabe langsomt, omhyggeligt og på deres egen måde.
Vi samler opskrifter, der dufter af sæson, tradition og opdagelsens glæde.
Alle kategorier
Hvis du vil variere dine måltider, foreslår vi i stedet for traditionelt brød norske gærbrød. Enkle og velsmagende!
I dag vil vi gerne dele en fantastisk opskrift fra en af vores kunder – fru Aleksandra, som står bag Instagram-kontoen @olaaaafikssss. Fru Ola tog vores skinkekoger under lup og lavede sin egen fortolkning af et fjerkræ-svinepålæg. Hvad er hendes hemmelighed? Champignoner! Hvis I altså leder efter en ny idé til et pålæg til jeres sandwiches, garanterer vi, at dette vil begejstre jer. Og en varm tak til fru Aleksandra for at dele opskriften med os – og vi beder om flere!
Opskrift på pitaer, tyrkiske fladbrød til gullasch. Hvad kan man lave med tørgær – stegte, salte tyrkiske fladbrød.
Salceson er en kontroversiel pålægsvare – nogle elsker den, andre slet ikke. Hvis du hører til dem, der elsker salceson, så tjek opskriften på hjemmelavet salceson af svineskank.
Leder du efter en idé til en sød formiddagssnack? Prøv opskriften på norske gærboller, Skoleboller, med vaniljecreme og kokosmel.
Et engelsk morgenmåltid er ikke kun bacon og spejlæg – det er også en særlig type brød, som du kan lave derhjemme! Hvordan laver man hjemmelavede engelske muffins? Se vores opskrift!
Ingefær er en rod med mange egenskaber, ideel som tilsætning til hjemmebrygget øl. Se, hvordan du bruger den. Ingefærøl er en sand delikatesse.
Spinat-gærstjernen er en opskrift, vi har fået fra en af vores kunder – Renata. Vi elsker, når I deler jeres opskrifter med os, og derfor vil vi i dag i serien „Vores kunders opskrifter” dele denne opskrift med jer. Det er et forslag til en velsmagende og samtidig iøjnefaldende snack. Selvom den ser kompliceret ud, er „stjernen” faktisk let at lave. Fyldet med ost og spinat, omsluttet af blød gærdej, er et fantastisk bud – også til frokost. Stjernens portioner kan man tage med sig overalt. Serveret varm, fx til en sammenkomst med familie eller venner, bliver den helt sikkert et hit. Denne gær-lækkerbid kan nydes både varm og kold. Mange tak til Renata, og vi opfordrer jer – skriv til os om jeres kulinariske kreationer!
Nu kan du selv lave modnet charcuteri. Se, hvor nemt det er, og lav din egen modnede svinemørbrad med urter
Leder du efter en morgenmadsidé til hele familien og børnene? Prøv vores gennemprøvede opskrift på gærpandekager uden fedtstof – kaloriefattige, sunde og lavet med bagegær – tykke pandekager.
I en skinkekoger tilbereder du ikke kun kød. Opskriften på vegansk pålæg er et perfekt bevis på det. Prøv den endelig. Den vil også falde i smag hos kødspisere.
Afprøvet og hurtig opskrift på asiatiske, dampede bao-boller – en fantastisk snack og en idé til en ret med gær!
Vi kan ikke finde internettet
Forsøger at genoprette forbindelsen
Noget gik galt!
Forsøger at genoprette forbindelsen
