BROWIN Opskriftsbog
Et sted for dem, der kan lide at skabe langsomt, omhyggeligt og på deres egen måde.
Vi samler opskrifter, der dufter af sæson, tradition og opdagelsens glæde.
Alle kategorier
Leder du efter idéer til opskrifter med gær? Spekulerer du på, hvordan man laver luftige og sprøde vafler? Se vores opskrift på salte gærvafler!
Retter i én gryde er en fremragende idé til aftensmad eller et andet måltid for hele familien og også til at gøre sammenkomster med venner mere interessante. Disse retter kræver ikke, at vi står i timevis i køkkenet, men blot villige hænder til at skære. Et fremragende eksempel på en sådan ret er leczo.
Isvin er en ret sjælden, men højt værdsat vin blandt kendere med en sød, blid smag og en kraftig aroma. Den fremstilles af druer, der fryser på vinstokkene og presses, før de når at tø op.
Vegetariske og veganske retter er en interessant og sund variation i den daglige kost. Prøv vores opskrift på vegansk "mortadella" fra skinkekoger.
Selvom det er høj sommer, er det allerede nu værd at tænke på konserver til vinteren. En grøntsagssalat på glas er et fremragende tilbehør til middage året rundt. Se opskriften
Blåbær er ikke kun et godt tilbehør til hjemmelavede desserter, men også en fremragende råvare til hjemmelavede likører. Se opskriften!
Hjemmelavet solbærvin med fuld bouquet? Det er muligt med syrereducerende gær og en lille smule vand
Kan du lide regionale delikatesser? Se vores opskrift på specialiteten fra Łódź - hjemmelavet żulik, også kaldet tyrkisk brød!
Vil du vide, hvordan man laver suppe af rødbedeblade? Vi har forberedt en opskrift på rødbedebladsuppe med æg og dild til jer!
Overvejer du, hvordan man varmrøger laks i en altan-rygeovn? Lær vores enkle opskrift på lækker laks i krydderiovertræk at kende!
Hvide asparges er lækre og sunde. Se vores opskrifter på hvide asparges!
En sund portion grøntsager i en interessant form! Prøv endelig opskriften på vegansk postej. Den vil også falde i smag hos kødelskere
Vi kan ikke finde internettet
Forsøger at genoprette forbindelsen
Noget gik galt!
Forsøger at genoprette forbindelsen
