BROWIN Opskriftsbog
Et sted for dem, der kan lide at skabe langsomt, omhyggeligt og på deres egen måde.
Vi samler opskrifter, der dufter af sæson, tradition og opdagelsens glæde.
retter
Simpel vegetarisk żurek på surdej med en røget note. Perfekt til bålgryden eller køkkenet – aromatisk, hurtig og fuld af smag!
Traditionel gammelpolsk żurek – opskrift på en aromatisk suppe med hvid pølse, røgvarer og surdej. Den hjemlige smag, der altid fungerer.
Hvid pølse bagt med svampe og røgede svesker – en aromatisk ret, perfekt til påskebordet og meget mere. En enkel opskrift fuld af dyb smag, allerbedst med hjemmelavet pølse og surdejsbrød.
Polsk hvid pølse i øl og sennep – en aromatisk opskrift med karamelliserede løg. Se, hvordan du laver en saftig og fuldendt smagfuld ret.
Bålgryde Kwaśnica Dymna – aromatisk kwaśnica af surkål, svampe, bacon og pølse, tilberedt i en 8-liters bålgryde over åben ild.
Vil du bruge en afprøvet opskrift på kvarkringe? Du har ramt plet! Hjemmelavede lækkerier er det perfekte valg til Fed torsdag.
Gyros af kyllingeoverlår i skinkekoger – saftigt, aromatisk kød som fra boden, nemt lavet derhjemme. Perfekt til en hurtig aftensmad, serveres varmt eller koldt.
Hjemlig lunchboks med cremet kartoffelmos, luncheon meat af svinekød med svampe og bladselleri samt sprød syltet agurk. En enkel opskrift, der smager af hjemmelavet mad!
Cremet kartoffelpuré med smør, fløde og aromatiske tilsætninger – en nem og lækker opskrift til hverdagsaftensmad.
Lav lækre, sprøde kartoffelkugler af rester af kartoffelmos og ost. En enkel opskrift, perfekt som snack eller som tilbehør til middagen – til ovn eller airfryer!
Bieszczady-lunchbox – svinekam fyldt med tørrede blommer, boghvede-dumplings og surkål. En enkel, mættende opskrift inspireret af smagene fra Bieszczady.
Boghvededumplings – en traditionel smag af det polske køkken. Delikate dumplings med kvark og æg, serveret med aromatiske løg og hvidløg, ideelle til en mættende middag.
Vi kan ikke finde internettet
Forsøger at genoprette forbindelsen
Noget gik galt!
Forsøger at genoprette forbindelsen
